كريمة شكولا لايجواز بذوق القهوة

 كريمة شكولا لايجواز بذوق القهوة

Creme au Chocolat Liégeois

         4 أشخاص / التحضير 15 دقيقة / الطبخ لمدة 10 دقائق

المكونات

2 ملاعق كبيرة كاكاو

2 ملاعق كبيرة من المايزينا

2 ملعقة كبيرة سكر

20 سل من الكريمة السائلة

30 سل من الحليب

60 جرام الشوكولا

30 سل من الكريمة السائلة الكاملة

2 ملاعق كبيرة سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة من البن المطحون

التحضير :

1 - خففوا الكاكاو ونشا الذرة والسكر في كمية قليلة من الحليب.

2 - في قدر ، اخلطوا الكريمة السائلة والحليب. نضيف التحضير         السابق ونتركه حتى يغلي. يترك على نار هادئة حتى يتماسك.

3 - ارفعوا القدرعن النار ، نضيف الشوكولا المقطعة إلى قطع.

4 - يُسكب الكريم في كؤوس صغيرة ، ويُترك ليبرد ويُوضع في       الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

 5 - تُخفق الكريما السائلة الكاملة مع السكر البودرة حتى تحصل على الكريمة المخفوقة. نضعها في كيس الحلواني .

  6 - قدموا كريمات الشوكولاتة مغطاة بالكريمة المخفوقة ورشها          بمسحوق القهوة.

مشاركة

عننا chef hadibi